Ореховый торт со сметанным кремом

250г. муки, 250г. сливочного масла, 250г. сахарной пудры, 200г. молотых орехов, сок и цедра 1 лимона. Крем: 1 стакан сметаны, 150г. сахара, ванилин. Масло посечь с мукой, добавить сахар, орехи, … Читать →

Торт свадебный

Тесто: 300г. муки, 250г. сливочного масла, 50г. сахара, 2 столовые ложки сметаны. Крем: 200г. сливочного масла, 150г. муки, 1/2 стакана молока, 100г. сахара, банка сгущенки, кэроб, эссенция. Начинка: 1/2 литра … Читать →

Торт с кофейным кремом

(Американский рецепт). Тесто: 200г. муки, щепотка соли, 1 неполная чайная ложка разрыхлителя (углекислый аммоний), 100г. масла, 1-2 столовые ложки воды. Начинка: 1 столовая ложка агар-агара, 1/2 ложки кэроба, 10 столовых … Читать →

Торт без огня

500г. творога, 1 стакан сгущенки, 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара (сахарной пудры). Творог тщательно размешать со сгущенкой, протереть через сито и разделить на 3 части. Одну часть выложить на … Читать →

торт с апельсином и морковью

ДЛЯ ТЕСТА: 225 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 75 г темно-коричневого сахара 100 г мягкого растительного маргарина 100 г мелко натертой моркови тертая цедра 1 … Читать →

цитрусовый торт со сметаной

175 г муки с разрыхлителем теста 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 200 мл сметаны 150 г смеси фруктовой кожуры Предварительно нагрейте духовку до 160° С. Используйте 900-граммовую … Читать →

пирог с апельсином и клюквой

225 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 1/2 ч.л. соли 100 г сахарной пудры 100 г измельченных орехов сок и цедра одного апельсина 2 ст.л. сливочного масла … Читать →

торт с апельсином и плодами страстоцвета

175 г муки с разрыхлителем теста 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 6 ст.л. сметаны 450 г смеси сухофруктов 5 ст.л. апельсинового сока 150 мл процеженного сока плодов … Читать →

калифорнийский апельсиновый торт

226 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. соды 1 ч.л. пекарного порошка 1/4 ч.л. соли 100 г сахарной пудры 150 г размягченного сливочного масла 2 ст.л. сметаны 300 мл … Читать →

пирог с лимоном и курагой

ДЛЯ ТЕСТА: 175 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 1/4 ч.л. соли 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 4 ст.л. сметаны 125 мл молока 1 … Читать →

еврейский апельсиновый торт

225 г просеянной муки с разрыхлителем теста 1/4 ч.л. соды 1/2 ч.л. пекарного порошка 100 г сахара 150 г сливочного масла 250 мл молока 100 г смородины 50 г грецких … Читать →

апельсиновый пирог к чаю

Вместо апельсинов можно использовать мандарины. Молоко может свернуться от апельсинового сока, но не волнуйтесь: это никак не повлияет качество теста.   225 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного … Читать →

торт на пахте с лимонным сиропом

ДЛЯ ТЕСТА: 225 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 6 ст.л. смотаны 300 мл пахты 1 ст.л. натертой лимонной … Читать →

глазированный лимонный торт

ДЛЯ ТЕСТА: 175 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. пекарного порошка 1 ч.л. соли 75 г сахарной пудры 75 г мягкого сливочного масла 4 ст.л. сметаны 125 мл … Читать →

простой апельсиновый торт

ДЛЯ ТЕСТА: 175 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. пекарного порошка 75 г сахарной пудры 75 г мягкого сливочного масла 150 мл сметаны тертая цедра 2 маленьких апельсинов … Читать →

цитрусовый торт «Танги»

200 г муки с разрыхлителем теста 1/4 ч.л. соли 75 г сахара 75 г сливочного масла тертая цедра и сок 1 лимона или 1 апельсина 4 ст.л. сметаны 150 мл … Читать →

бисквитный торт с лимоном

250 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 100 г сахара демерара или обыкновенного сахара 150 г растительного маргарина 150 мл горячей воды 2 ст.л. солодового экстракта … Читать →

кэробовый торт «Пища богов»

200 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 50 г порошка кэроба 100 г темно-коричневого сахара 1 ст.л. светлой патоки 150 г сливочного масла 100 г кэроба в … Читать →

кэробовый торт с апельсином

ДЛЯ ТЕСТА: 225 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. пекарного порошка 75 г порошка кэроба 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 300 мл пахты НАПОЛНИТЕЛЬ и … Читать →

кэробовый торт с лимоном

ДЛЯ ТЕСТА: 150 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. пекарного порошка 25 г порошка кэроба 50 г сухого кокоса 75 г сахарной пудры 75 г мягкого сливочного масла … Читать →

турецкий торт с кэробом и йогуртом

225 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха 100 г сливочного масла 225 г сахарной пудры 150 г кэроба в стружке или … Читать →

американский торт с кэробовой помадкой

ДЛЯ ТЕСТА: 175 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л, пекарного порошка 50 г порошка кэроба 100 г мягкого темно-коричневого или обыкновенного сахара 100 г сливочного масла 150 мл сметаны … Читать →

кэробовый торт с лесными орехами

100 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 50 г порошка кэроба 1 ч.л. пекарного порошка 3 ст.л. солодового экстракта 3 ст.л. подсолнечного масла 4 ст.л. сметаны 1 большой апельсин 50 … Читать →

миндальный торт с кэробом

ДЛЯ ТЕСТА: 100 г муки с разрыхлителем теста 1/2 ч.л. пекарного порошка 50 г порошка кэроба 1 ст.л. быстрорастворимого кофе без кофеина 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла … Читать →

торт из непросеянной муки с кэробом

ДЛЯ ТЕСТА: 225 г непросеянной муки с разрыхлителем теста 150 г порошка кэроба 1/2 ч.л. пекарного порошка 100 г темного нерафинированного сахара мусковадо 1/2 ст.л. солодового экстракта 125 мл растительного … Читать →

вишневый кэробовый торт

250 г муки с разрыхлителем теста 175 г коричневого сахара 50 г порошка кэроба 1 ч.л. пекарного порошка  1/2 ч.л. соли 100 г растительного масла 100 г мелко нарезанных вишен … Читать →

торт с кэробовой помадкой

ДЛЯ ТЕСТА: 275 г муки с разрыхлителем теста 50 г порошка кэроба 1 ч.л. пекарного порошка 1/2 ч.л. соды щепотка соли 225 г светло-коричневого мягкого сахара 150 г сливочного масла 100 … Читать →

шведский кэробовый торт

200 г муки с разрыхлителем теста 2 ст.л. картофельной муки 1 ч.л. пекарного порошка 50 г порошка кэроба 1/2 ч.л. соли 100 г сахарной пудры 75 г сливочного масла комнатной … Читать →

кэробовый торт со сгущенным молоком

250 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. соды 1 ч.л. пекарного порошка 50 г порошка кэроба 150 г сливочного масла 400 г сгущенного молока 1 ч.л. ванильной эссенции 150 … Читать →

«волнистый» кэробовый торт

225 г муки с разрыхлителем теста 1 ч.л. пекарного порошка 25 г порошка кэроба 100 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 6 ст.л. сметаны 150 мл молока Предварительно нагрейте … Читать →