Карамельная морковь (халава)

  • 6 стаканов моркови соломкой 5 см.
  • 2 стакана воды
  • 3 дес.л. сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 ч.л. соли

Метод приготовления.

1. Тушите морковь в воде до мягкости. Слейте воду в отдельную
посуду.
2. Смешайте коричневый сахар, масло и 1 стакан воды из-под моркови.
3. Варите на медленном огне, пока морковь не станет слегка
глазированной.
*Выход – 6 стаканов