Молочное бурфи

  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана воды
  • 3 дес.л. сливочного масла
  • 3 1/3 стакана сухого молока
  • 2/3 стакана дробленых орехов (по выбору) 

Метод приготовления:
1. Вскипятите в казанке смесь из воды, сахара, масла и орехов. Варите 5 мин.
2. Снимите с огня.
3. Добавьте сухое молоко. Размешайте.
4. Поставьте казанок обратно на плиту.
5. Постоянно помешивайте, пока масса не превратится в густую пасту.
6. Вылейте на смазанный маслом противень.
7. Разгладьте трещины.
8. Остудите.
9. Нарежьте на квадраты или скатайте в шары.