Рис с йогуртом

2 стакана риса с длинными зернами
4 стакана воды
3 стакана йогурта
1 ч.л. соли
1 ч.л. свежего натертого имбиря

Метод приготовления.

1. Следуйте рецепту для простого риса I.в этой главе
2. Остудите рис до теплой температуры.
3. Добавьте йогурт, соль и имбирь. (Это прекрасное легкое блюдо,
которое подают с чатни и закусками.)
*Выход – 6 стаканов.