10 рецептов фруктовых и ягодных милкшейков: вкусные, полезные и освежающие летние десерты

Содержание:

Ягодный смузи с грецкими орехами

Состав:

  • голубика – 0,3 кг;
  • малина – 100 г;
  • ежевика – 50 г;
  • ядра грецких орехов – 60 г;
  • яблочный сок – 40 мл.

Способ приготовления:

  • Натрите яблоко и выжмите сок.
  • Ядра грецких орехов разломайте на крупные куски, очистите от пленок.
  • Переберите, вымойте ягоду. Просушите ее, разложив на полотенце.
  • Положите ягоды и орехи в чашу блендера, залейте соком и измельчите, сначала включив прибор на медленных оборотах, затем – на быстрых.

Сделанный по данному рецепту смузи хорошо укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин. Готовить его можно не только летом, но и зимой, когда организм особенно нуждается в поддержке. В этом случае придется пользоваться замороженной ягодой. Ей лучше дать возможность полностью оттаять и согреться, а вытекший из нее сок найдет применение во время приготовления коктейля – им можно заменить или дополнить яблочный. При желании подсластить напиток используйте мед.

Сколько могут храниться замороженные ягоды

Морозильник стал незаменимым атрибутом кухни у каждой хозяйки, так как в нем на 90 процентов сохраняются вкусовые и полезные качества ягод и других продуктов. Однако витамины с течением времени имеют свойство распадаться

Поэтому важно соблюдать сроки хранения плодов с учетом установленной температуры (градусов):

  • при 18 – до 12 месяцев;
  • при 15 – до 8 месяцев;
  • при 12 – до полугода.

Наиболее долговечный способ заморозки – шоковый. Ягоды раскладывают на специальный поддон, замораживают в режиме экспресс-заморозки, затем раскладывают в контейнеры. Поскольку витамины С и В исчезают быстрее всего, плоды с их большим количеством необходимо употребить быстрее других (смородина, малина, клубника, облепиха). Особые требования к хранению плодов с косточкой – не более 9 месяцев. Ягодный смузи зимой – вкусный, полезный и питательный продукт. Употреблять его можно в качестве перекуса, десерта, легкого ужина.

Молочный смузи

Смузи из клубники, как правило, приготавливают с использованием молока. Однако можно его несколько разнообразить, добавив мороженое, йогурт, другие ягоды или фрукты. Пикантную изюминку придадут мед, сок лимона и специи.

Из ягод клубники с мороженым

Смузи с мороженым – напиток, незаменимый в жаркий летний день. Он подарит прохладу, заменив собой вредную для здоровья кока-колу. Для него потребуются следующие продукты:

  • 100 г мороженого;
  • клубника – 200 г;
  • 3 кубика льда;
  • молоко – 200 мл.

Вначале в блендер кладут клубнику с мороженым, заливают все молоком и взбивают до образования пюреобразной массы. Затем напиток разливают по стаканам, а в прибор засыпают лед. Измельченную ледяную крошку добавляют в стаканы непосредственно перед тем, как подать на стол.

С йогуртом

Йогуртный смузи содержит живые молочные бактерии и очень полезен для здоровья. Рекомендуется детям при отсутствии аллергии, а также для диетического питания.

Продукты для йогуртно-клубничного смузи:

  • ягоды замороженной или свежей клубники – 200 г;
  • стакан молока 2,5 % жирности или выше;
  • натуральный йогурт – 150 г.

С ванильным вкусом

Напомнит детство клубничный смузи с ванилином. Рецепт его приготовления прост и не потребует особых усилий. Для ванильного смузи потребуются следующие продукты:

  • клубника – 200 г;
  • мороженое пломбир – 150 г;
  • половина стакана молока;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • щепотка ванилина.

Клубнику измельчают в блендере вместе с мороженым до пюреобразного состояния. Затем вливают молоко, кладут сахар, лимонный сок, ванилин и взбивают. Подается с соломинкой, половинкой лимона или ягодкой клубники.

С бананом

Бананово-клубничный смузи не требует добавления сахара, так как сам по себе обладает сладким вкусом. Это достаточно калорийный напиток, его можно посоветовать спортсменам, детям и тем, кто желает поправиться.

Продукты для бананово-клубничного смузи:

  • стакан клубники;
  • 1 банан;
  • половина стакана молока.

Клубнику перед измельчением промывают и слегка обсушивают. Бананы очищают от кожуры, нарезают ломтиками. Молоко предварительно охлаждают. Все продукты складывают в блендер и взбивают. В результате должна получиться однородная густая масса с характерным бананово-клубничным запахом. На край бокала можно повесить небольшую ягодку или ломтик банана.

С овсянкой

Такой смузи уже с трудом можно назвать напитком. Он отличается более густой консистенцией и вполне может заменить собой завтрак. Для него потребуются:

  • 4 ст. ложки овсяных хлопьев, не требующих варки;
  • клубника – 200-300 г;
  • стакан молока.

Арбузный смузи с миндальным молоком

  • Будет готово через: 5 минут
  • Порций: 2
  • Калорийность: 101 ккал на 1 порцию
Ингредиенты
Банан 2 шт.
Арбуз 400 гр.
Миндальное молоко 200 мл.
Финики 50 гр.

Пошаговое приготовление:

  1. Удалить с арбуза корку и нарезать на крупные дольки. Вынуть из мякоти все семена.
  2. Бананы очистить от кожуры и тоже разделить на крупные по размеру части.
  3. У фиников удалить косточки.
  4. Разместить в блендере все ингредиенты и взбивать до получения однородной массы.

Взбивать смесь в блендере придется в несколько этапов, постоянно проверяя состояние фиников, которые должны практически полностью измельчиться. В противном случае напиток будет неприятным для питья.

Мой совет! Вначале взбейте в блендере финики с небольшим количеством молока до пюреобразного состояния.

Витаминные коктейли – заряд бодрости с первого глотка!
Витаминные напитки – наиболее эффективный способ повысить иммунитет. Кроме того, это еще сытно, вкусно и просто!

10 молочных коктейлей, которые помогут вам похудеть
Коктейли на основе молочных продуктов — это полезные напитки с высоким содержанием белка и кальция. Они быстро готовятся дома и легко усваиваются организмом.

Идеальное начало дня: 15 рецептов смузи для сытного завтрака
Смузи на завтрак – идеальный вариант для спортсменов, детей и просто тех, у кого нет много времени на завтрак, поскольку для их приготовления достаточно иметь погружной или стационарный блендер, а также запас фруктов, овощей, орехов и зелени в холодильнике.

Нюансы приготовления

Несмотря на простоту процесса, стоит обратить внимание на некоторые особенности приготовления смузи, чтобы получить максимально возможную пользу от напитка

  • Плоды для питательного напитка можно брать замороженные и свежие. Что касается последних, то их необходимо тщательно перебирать, удаляя их веточки и листья. Непосредственно перед приготовлением промыть прохладной водой. Для того чтобы избавиться от лишней влаги после мытья, ягоды раскладывают на салфетку, которая впитает излишки влаги. Из замороженных плодов десерт можно готовить сразу, но он получится достаточно холодным и густым. Когда плоды оттают, приготовленный напиток будет представлять собой более жидкую смесь.
  • Ягодный смузи с кефиром – это кислое блюдо, поэтому чтобы оно стало более вкусным, можно положить немного меда. Кроме того, в коктейль можно добавлять сахарный песок и немного мороженого, но от этого продукт перестанет быть истинно целебным и оздоравливающим.
  • Для придания сытности кроме бананов туда можно подбавить овсяные хлопья и йогурт. С этими продуктами напиток будет еще полезнее, но также возрастут и его энергетические свойства (то есть калорийность).
  • Когда смузи нужно сделать жидкой консистенции, то рекомендуется добавлять сок, при этом лучше всего использовать свежевыжатый вариант, который сделает коктейль более витаминным.
  • Ягодный смузи лучше употреблять сразу же после его приготовления. Не стоит делать заготовки напитка на запас, так он утратит свою ценность и будет менее полезным, чем свежеприготовленный коктейль.
  • Если смузи не выпивать сразу, а есть с помощью ложки, то насыщение от этого продукта произойдет гораздо быстрее. Подобный прием дает возможность заменить перекус ягодным напитком с низкой калорийностью и максимальной пользой для организма.
  • Для людей, соблюдающих диету, не следует использовать сахар и мороженое при создании смузи. Также нужно отказаться и от добавления сока, меда и бананов. Лучше всего делать комбинации из свежих ягод, цитрусовых, травяного чая, нежирного кефира и яблок. Такое сочетание компонентов поможет в борьбе с лишним весом и укрепит иммунитет.
  • Ягоды лучше перемешивать отдельно от жидких продуктов. Лучше всего добавить молоко к уже измельченным компонентам и снова смешать все вместе.
  • Если для приготовления смузи используются замороженные ягоды, то при создании охлаждающего напитка не нужно класть кубики льда. В данном случае необходимо просто добавить в коктейль теплое молоко или кофе.

О том, как приготовить смузи из замороженных ягод, смотрите в следующем видео.

Смузи-диета

На 7 дней

Неделя — самый оптимальный вариант для похудения на смузи-диете. Не рекомендуется продолжать такое питание более 10 дней, так как есть риск привыкания к жидкой пище и постепенного отвыкания от обыкновенной твердой.

Эта диета поможет скинуть ненавистные килограммы без ущерба здоровья, если, конечно, соблюдать все нормы и правила разгрузочных дней.

Меню

День Меню
Понедельник Завтрак: смузи из овсянки + один спелый фрукт в пределах 100-200 грамм + овощ в пределах 100-200 грамм.

Перекус: сок на выбор (желательно отдавать предпочтение свежевыжатым сокам, сделанным в домашних условиях).

Обед: Протеиновый коктейль + фрукт по желанию.

Полдник: йогурт натуральный (греческий) + яблоко.

Ужин: овощной смузи + 2 овоща в пределах 100-200 грамм.

Вторник Завтрак: творожный смузи + 200 грамм овсяной каши.

Перекус: кефир + ягоды (неограниченное количество).

Обед: фруктовый смузи + два фрукта.

Полдник: 2 фрукта в пределах 100-150 грамм каждый.

Ужин: протеиновый коктейль.

Среда Завтрак: овсянка на воде + банан.

Перекус: любой фрукт.

Обед: протеиновый коктейль или протеиновое смузи + овощной салат на оливковом масле.

Полдник: греческий йогурт с овсяными хлопьями.

Ужин: овощной смузи.

Четверг Завтрак: овсянка на молоке + сок на выбор (желательно выбирать овощные соки, отдавать предпочтение морковным).

Перекус: салат из овощей + несколько орехов или фиников.

Обед: смузи на кефире + зеленый чай.

Полдник: любые несколько фруктов, предпочтительно цитрусовые.

Ужин: очищающий смузи.

Пятница Завтрак: смузи из овсянки + два фрукта.

Перекус: фруктовый салат, заправленный сметаной/ йогуртом.

Обед: куриный бульон + хлебец + овощной смузи.

Полдник: питьевой йогурт натуральный или кефир.

Ужин: очищающий смузи + овощи, тушеные на пару.

Суббота Завтрак: горсть орехов + столовая ложка льняного масла + смузи из сельдерея.

Перекус: овощной смузи.

Обед: отварное куриной филе в пределах 100-150 грамм, куриный бульон + овощной салат, заправленный сметаной.

Полдник: протеиновый коктейль.

Ужин: очищающий смузи + ягоды в неограниченном количестве.

Воскресенье Завтрак: творожный смузи + протеиновый батончик + зеленый чай.

Перекус: легкий фруктовый салат, за основу которого должны выступать в основном цитрусовые.

Обед: куриный бульон + овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Полдник: йогурт с овсяными хлопьями.

Ужин: овощной смузи + запеченные в духовке овощи или пожаренные на гриле.

Меню

День Меню
День 1 Завтрак: овощной смузи + семена льна.

Перекус: питьевой йогурт.

Обед: фруктовый смузи.

Полдник: протеиновый коктейль.

Ужин: свежевыжатый (желательно) сок.

День 2 Завтрак: смузи из овсянки с добавлением перемолотых орехов.

Перекус: йогурт натуральный + перемолотая ягода.

Обед: овощной суп-пюре.

Полдник: яблоко, перемолотое с корицей и орехами.

Ужин: овощной салат + овощной смузи.

День 3 Завтрак: смузи на кефире + зеленый чай.

Перекус: рисовые хлебцы + зеленый чай.

Обед: фруктовый смузи.

Полдник: сок с мякотью + йогурт.

Ужин: кефир или протеиновый коктейль.

Противопоказания

  • Смузи-диета абсолютно не подходит для беременных или кормящих мам. Смузи полезно выпивать и нужно, но переходить на такое питание- строго запрещено.
  • Детям и подросткам до 16 лет. Диеты плохо влияют на подрастающий организм. Конечно, пить такой напиток только в пользу для ребёнка, но сидеть на диете строго не рекомендуется.
  • Проблемы с ЖКТ, с пищеварением. Если у Вас имеется какое-либо отклонение от здоровой нормы, то лучше не злоупотреблять этой диетой.
  • Психические/ психологические заболевания. В диете резкое ограничение в еде категорически запрещены. В этот список входят и такие заболевания, как компульсивное переедание, булимия, анорексия.
  • Слабые почки.

Подытожив, можно сказать, что смузи — один из самых полезных в различных сферах напиток. Несмотря на своё современное название, его вскоре назовут народным рецептом от огромного перечня болезней, их профилактики.

Смузи станет Вашим другом, но только в том случае, если Вы:

  • Начнёте принимать его регулярно в умеренной дозе.
  • Научитесь гармонично подбирать состав.
  • Привыкните к постепенному улучшению вашего организма, благодаря смузи.

Сладкий смузи с бананом и шпинатом

Полезные смузи не обязательно должны быть горькими – напротив, полезно – значит вкусно. Добавьте один банан, и вкус напитка будет очень легким и приятным.

  • КБЖУ 1 порции – 135 ккал, белки – 2,65 г, жиры – 1,61 г и углеводы – 31,04 г.
  • Время на приготовление – 5-6 минут.
  • Порции – 1
  • Сложность – проще простого
Ингредиенты на 1 порцию
Банан (замороженный) 100 г
Шпинат 1 чашка
Миндальное молоко 1 чашка

Пошаговая инструкция:

  1. Листья шпината вымойте и высушите. Очистите банан от кожуры.
  2. Нарежьте банан кружочками и измельчите листья. Закиньте все продукты в миксер. Налейте молоко.
  3. Измельчите все ингредиенты до образования густой пасты. Можно разбавить готовый смузи водой.

Совет! Замороженный банан – отличный лайфхак для тех, кто не любит теплые напитки в консистенции пюре. Также можно добавить несколько кусков льда в миксер и измельчить их вместе с остальными ингредиентами.

  • быстрое приготовление
  • сладкий, приятный вкус
  • можно заменить молоко на любое по вкусу
  • низкая калорийность

Ягодный завтрак

Если в вашей семье подрастают дети, то не ленитесь готовить для них вкусные и полезные коктейли. Привычка питаться здоровой едой формируется в семье, поэтому запоминайте понравившиеся рецепты или придумывайте свои методом проб и ошибок. А мы рекомендуем вам простой рецепт ягодного смузи в блендере:

  • Один небольшой банан и половинку спелого киви очистите от кожуры, произвольно порежьте, а затем положите в чашу блендера.
  • Добавьте к ним 150 граммов малины (замороженной или свежей) и 120 граммов черники.
  • Фундук (15 орехов) измельчите отдельно в крошку.
  • Включите блендер, перелейте готовый напиток в стаканы и украсьте его молотыми орехами.

При желании можно добавить в напиток капельку меда, а затем аккуратно перемешать его с ягодной массой.

Летний с дыней и лаймом

Легкий летний смузи готовится очень быстро, и отлично укрепляет организм, повышает настроение.

  • КБЖУ 1 порции – 35 ккал, белки – 5 г, жиры – 1,23 г, углеводы – 41,86 г.
  • Среднее время приготовления – 10 минут.
  • Порции – 2
  • Сложность – очень легко
Ингредиенты на 2 порции
Дыня 250 г.
Лимон половина
Лайм половина
Мята 2 ветки
Мед 5 г.
Лед по желанию

Пошаговая инструкция:

  1. Промойте все фрукты водой, очистите от кожуры и нарежьте.
  2. Загрузите все продукты в блендер, выдавите сок лайма и лимона.
  3. Взбивайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Разлейте напиток по стаканам и добавьте лед.

Рекомендация! Чтобы смузи был вкусным, тщательно взбивайте все ингредиенты и следите за тем, чтобы появлялась воздушная пена. Готовый напиток можно разбавить водой или растительным молоком по вкусу.

  • выраженный детокс-эффект
  • быстрое приготовление
  • насыщенный вкус
  • низкая калорийность

Смузи для очищения организма

Смузи для очищения организма в целом и кишечника в том числе необычайно популярны у людей, которые заботятся о своем здоровье.

Все знают, что смузи полезны для здоровья, ведь это комплекс витаминов, необходимых нашему организму. Они способствуют укреплению иммунитета, сохранению свежести кожи. Их употребляют для очищения организма, а также для похудения.

В их состав входят вещества, способствующие мягкому выведению токсинов и шлаков.

Решив заняться очищением организма, очень важно не переусердствовать. В первый месяц надо выпивать по 1 стакану в сутки

Затем норму можно увеличить до 2 – х стаканов.

Смузи из бананов и яблок

Идеальное сочетание по витаминному составу. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать совершенно разные и порой неожиданные продукты от орехов до зеленого чая.

С молоком и йогуртом

Ингредиенты

  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Натуральный йогурт — 2 ст. ложки
  • Молоко — 200 мл
  • Мед — 1 ч. ложка

ПриготовлениеНарезать фрукты на кусочки, положить их и остальные продукты в блендер, взбить до однородности. По желанию можно добавить еще немного меда и щепотку молотой корицы для аромата.

С йогуртом и миндалем

Ингредиенты

  • Яблоко — 0,5 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Натуральный йогурт — 200 мл
  • Миндаль — 5 шт.
  • Овсяные хлопья — 2 ст. ложки

ПриготовлениеИзмельчить орехи, нарезать половину яблока и банан, все ингредиенты загрузить в блендер и хорошенько измельчить.

Смузи с йогуртом и миндалем

С зеленым чаем

Ингредиенты

  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Чай зеленый (сухой) — 1 ч. ложка
  • Вода — 200 мл
  • Мед — 1 ч. ложка
  • Мята — 2-3 листика (по желанию)

ПриготовлениеЗалейте зеленый чай горячей водой (около 80°С), дайте настояться, процедите и остудите. Фрукты, нарезанные кусочками, мед, холодный чай и мяту (при желании можете заменить ее на базилик) положите в блендер и пюрируйте.

С апельсиновым соком и семенами льна

Ингредиенты

  • Яблоки — 2 шт.
  • Бананы — 2 шт.
  • Апельсины — 2 шт. (примерно 500 г)
  • Мед — 2 ч. ложки
  • Семена льна — 10 г
  • Корица молотая — 0,5 ч. ложки

ПриготовлениеИз апельсинов выжмите сок — должно получиться около 200 мл. Можно заменить его готовым магазинным продуктом, но лучше сделать свежий. Яблоки и бананы порежьте. Загрузите все подготовленные продукты в блендер и хорошенько взбейте.

Смузи из хурмы с тыквой и корицей

Смузи из хурмы это очень полезный и яркий напиток. Таким витаминным десертом можно насытить организм полезными веществами и клетчаткой. В хурме содержатся вещества, способные вывести радионуклиды из организма. Воспользоваться таким чудом природы должен каждый.

  • Хурму 1 шт. нужно промыть, высушить и нарезать на небольшие кусочки. Если есть косточки, то их нужно удалить.
  • Срезаем шкурку с печеной тыквы 150 гр и нарезаем мякоть на кубики.
  • Закладываем ингредиенты в емкость блендера, добавляем 100 мл. молока.
  • Насыпаем корицу и взбиваем на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая.

Рецепт смузи с хурмой

Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»

Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.

На 2 порции:

6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек

2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго

1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта

4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока

¼ чайн. ложки экстракта ванили

8 кубиков льда

цедра лимона (для украшения)

Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.

Энергетическая ценность, ккал: 252

«Тропический» с ананасом и авокадо

Вкусный смузи со шпинатом, ананасом и авокадо – идеальный вариант для утра.

  • КБЖУ 1 порции – 318 ккал, белки – 3,9 г, жиры – 13,8 г, углеводы – 43,6 г.
  • Среднее время приготовления – 15-20 минут.
  • Порции – 2
  • Сложность – требуется время
Ингредиенты на 2 порции
Авокадо половина
Огурец половина
Лайм четвертинка
Ананас половина
Желтое яблоко 2 шт.
Шпинат 50 г.
Сельдерей 1 шт.
Лед 150 г.

Пошаговая инструкция:

Рекомендация! Следует тщательно взбивать все ингредиенты, чтобы получить легкий напиток без комков и кожуры от фруктов и овощей. Такой смузи легко и быстро переваривается, не оставляя в желудке ощущения тяжести.

Приготовление пошагово:

  1. Очистите все овощи и фрукты от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Выложите яблоко, шпинат, ананас, яблоко в соковыжималку или блендер. Выдавите сок или тщательно перемешайте смузи в блендере, не оставляя крупных частиц.
  3. Добавьте воду и лед, смешайте все ингредиенты и на протяжении минуты выдерживайте в блендере.
  4. Разлейте по стаканам.
  • легко готовится
  • насыщенный, приятный вкус
  • много витаминов и минералов
  • можно приготовить сразу две порции на завтрак и обед
  • длительная подготовка ингредиентов
  • подходит для раннего приема пищи

Вариант 2: Быстрый рецепт ягодного смузи

Чтобы быстренько сготовить вкусный смузи, воспользуйтесь кухонной техникой. Под рукой есть комбайн, блендер или мясорубка? Пустите технику в дело!

Ингредиенты:

  • 150 гр. клубники;
  • 2-3 ст. л. жидкого меда;
  • немного покупных взбитых сливок;
  • для украшения свежие листики мяты.

Как быстро приготовить смузи из ягод

Шаг 1:

Клубнику очистите, промойте. Сложите в комбайн или блендер. Перекрутите в однородное пюре. По желанию можете использовать любые сладкие ягоды, которые есть под рукой или на грядке.

Шаг 2:

В креманку выложите клубничное пюре. Сверху полейте жидким медом. Вспеньте шапкой взбитых сливок. Сверху украсьте свежими листиками мяты. Если осталось несколько ягодок, берите и их для украшения лакомства.

Смузи может стать отличным завтраком для школьника. Добавьте перемолотые в крошку песочные печенья – сделайте их первым слоем десерта. Выйдет ароматно, аппетитно, а главное – сытно!

Противопоказания

  • Смузи-диета абсолютно не подходит для беременных или кормящих мам. Смузи полезно выпивать и нужно, но переходить на такое питание- строго запрещено.
  • Детям и подросткам до 16 лет. Диеты плохо влияют на подрастающий организм. Конечно, пить такой напиток только в пользу для ребёнка, но сидеть на диете строго не рекомендуется.
  • Проблемы с ЖКТ, с пищеварением. Если у Вас имеется какое-либо отклонение от здоровой нормы, то лучше не злоупотреблять этой диетой.
  • Психические/ психологические заболевания. В диете резкое ограничение в еде категорически запрещены. В этот список входят и такие заболевания, как компульсивное переедание, булимия, анорексия.
  • Слабые почки.

Подытожив, можно сказать, что смузи — один из самых полезных в различных сферах напиток. Несмотря на своё современное название, его вскоре назовут народным рецептом от огромного перечня болезней, их профилактики.

Смузи станет Вашим другом, но только в том случае, если Вы:

  • Начнёте принимать его регулярно в умеренной дозе.
  • Научитесь гармонично подбирать состав.
  • Привыкните к постепенному улучшению вашего организма, благодаря смузи.

Вариант 5: Смузи с мороженым и клубникой

Клубника также часто используется в смузи, как и банан. Эти два ингредиента встречаются в сотне разнообразных рецептов. Здесь вариант с мороженым. Берем пломбир либо простое молочное мороженое без наполнителей.

Ингредиенты

  • 200 г клубники;
  • 150 г мороженого;
  • 80 мл молока;
  • лед, ваниль по вкусу.

Как приготовить

Шаг 1:

Промываем клубнику, убираем все листочки, по желанию можно смешать ее с другими ягодами или с бананом, но и в таком варианте получим потрясающий десерт. Взбиваем блендером до получения пюре.

Шаг 2:

Добавляем молоко с мороженым. Если нужно слаще, то насыпаем немного сахарного песка. Прекрасно получается, если ввести ложечку меда. Взбиваем повторно, по желанию заправляем ванилью, для поддержания температуры можно кинуть несколько кубиков льда.

Необязательно для смузи выбирать именно свежие ягоды, подойдет клубника и из морозилки. В таком случае даже не даем ей оттаивать, сразу взбиваем, лед можно не добавлять.

Смузи из малины, ежевики и красной смородины

Состав:

  • красная смородина – 100 г;
  • малина – 100 г;
  • ежевика – 50 г;
  • молоко – 0,2 л.

Способ приготовления:

  • Ягоды смородины снимите с ветки, одновременно избавившись от испорченных экземпляров.
  • Переберите ежевику и малину, одновременно проверив, чтобы в них не осталось стержней от чашелистиков, при необходимости их извлеките.
  • Помойте ягоды, положите на салфетку, чтобы она впитала лишнюю влагу. Если при этом они перемешаются, ничего страшного.
  • Положите подсохшие ягоды в кувшин блендера, залейте им молоком. Если хотите получить прохладительный напиток, молоко перед этим лучше остудить в холодильнике.
  • Взбейте ягоды с молоком.

При подаче к столу смузи можно украсить целыми ягодами – любыми из тех, что включены в его состав.

Вариант 1: Классический рецепт ягодного смузи

Когда хочется вкусного и полезного десерта, приготовьте ягодный смузи. Эта витаминная сладость придется по вкусу всем членам семьи. А для тех, кто соблюдает диетическое питание – это еще и крупный заряд энергии. Подайте смузи из ягод на завтрак, полдник или замените им поздний ужин.

Традиционно смузи готовится из свежих ягод. Но можно сделать его и из замороженых или даже сушеных. Рецепт при этом ничуть не усложняется. В качестве дополнительных ингредиентов берутся разнообразные специи, орехи, семечки, свежая десертная зелень. Основой для смузи послужит кефир, молоко, мороженое, ряженка или сливки – зависит от рецепта.

Ингредиенты:

  • 200 гр. черники;
  • 4-5 ягод клюквы;
  • примерно 150 мл кефира (био);
  • 1-2 ст. л. сахара.

Пошаговый рецепт ягодного смузи

Шаг 1:

Чернику и клюкву заранее переберите. Промойте. Выложите ягодки на бумажное полотенце, так удалится вся влага. Высыпьте в миску. Потолките толкушкой для пюре.

Шаг 2:

Добавьте кефира и сахара. Перемешайте или взбейте миксером (3-4 секунды). Вылейте десерт в высокий прозрачный бокал или стакан. Подайте тут же.

Особенность смузи – свежеприготовленные десерты не хранятся. Как только закончился процесс их готовки, сразу подайте их к столу или приступите к употреблению. Только сейчас их полезность и витаминная ценность на высшем уровне. Рецептур смузи преогромное множество. Выбрать именно тот, который будет вкуснее сложно. При готовке десерта ориентируйтесь на свой вкус. Если хотите добавить больше ягод или заменить молоко творогом, так и сделайте.

Смузи банан с клубникой без молока: рецепт

У взрослых людей в желудке небольшое количество ферментов, которые расщепляют молоко. Именно поэтому после приема молочных коктейлей и напитков, может наблюдаться вздутие живота и диарея. Если вы придерживаетесь здорового питания, приготовьте смузи без молока.

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • Горсть ягодок клубники
  • 210 мл кефира
  • 10 г семени льна

Рецепт:

  • Очистите экзотические плоды от кожицы, а с клубники оторвите хвостики
  • Всыпьте фрукты в чашку блендера и превращайте в однородную смесь на протяжении 20 с
  • Введите кефир, не выключая блендер и продолжайте усреднять 10 с
  • Выключите аппарат и всыпьте семена льна. Перед подачей включите блендер, чтобы семечки были не на дне

Смузи банан с клубникой без молока: рецепт

Вариант 8: Быстрый рецепт смузи из ягод в блендере с молоком

Этот вариант смузи делается за секунды, к тому же он не требует большого количества ингредиентов. Густоту напитку дарит банан, кстати, он тоже относится к ягодам и ничего общего не имеет с фруктами. Если нет клубники, то берем малину, чернику или любые другие ягоды.

Ингредиенты

  • 100 г клубники;
  • 2 банана;
  • 300 мл молока;
  • сахар по вкусу.

Как быстро приготовить ягодный смузи

Шаг 1:

Промываем ягоды, отправляем в блендер. Очищаем бананы, ломаем кусочками и закидываем следом. Если будет добавляться сахар, то засыпаем сразу.

Шаг 2:

Заливаем молоко и все вместе взбиваем до однородности. Можно сначала измельчить ягоды, а затем добавить жидкость и перебить все вместе. Пробуем, переливаем в стакан, употребляем через трубочку, ложечкой или просто так.

Для ягодного смузи желательно использовать спелые бананы, но не темные и размякшие, иначе у напитка будет некрасивый коричневый оттенок. Также может проявиться необычный цвет, если клубника заменяется черникой, жимолостью, ежевикой.

Пряный смузи с персиком и дыней

  • Готово через: 5 минут
  • Калорийность: 150 Ккал
  • Сложность: просто
  • Количество порций: 1
Ингредиенты
Дыня 150 г
Персик 1 шт
Корица ¼ чайной ложки
Шоколадная стружка 1 чайная ложка
Абрикос 1 шт

Рекомендуем по теме

10 рецептов приготовления полезных разноцветных смузи с арбузом

Топ 10 лучших рецептов напитков, способных спасти от жары

Пошагово готовим:

  1. Нарежьте мякоть дыни на кубики средних размеров.
  2. Удалите из персика и абрикоса косточки.
  3. Натрите немного шоколада на терке. Можно использовать любой вкус – от молочного до горького. Однако рекомендуем отказаться от шоколада с добавками по типу орехов или изюма.
  4. Поместите в чашу блендера абрикос, персик, дыню, шоколадную стружку и корицу.
  5. Взбивайте до получения однородной консистенции.
  6. Перелейте смузи в стакан.
  7. При желании, добавьте пару кубиков льда.
  8. Подавайте сразу же!
  • Медово-пряный аромат
  • Подходит в качестве перекуса
  • Идеальная консистенция

Дынный смузи для похудения

Сочетание зелени, банана и дыни в этом рецепте придаст вам сил, насытит и поднимет настроение! Кроме того, этот напиток станет вашим главным оружием при похудении!

  • Готовность: 5 минут
  • Калорийность: 200 Ккал
  • Сложность: просто
  • Количество порций: 1
Ингредиенты
Дыня 100 г
Капустные листья 50 г
Шпинат 50 г
Банан 1 шт
Растительное молоко 100 мл

Пошаговый процесс:

  1. Промойте шпинат и капустные листья. У капусты желательно удалить твердую часть.
  2. Нарежьте мякоть дыни на дольки.
  3. Очистите банан и поделите его на 5-6 частей.
  4. Поместите все ингредиенты в блендер.
  5. Перемешивайте в течение минуты.
  6. Перелейте в красивый бокал.
  7. Подавайте.

 

  • Подойдет в качестве полноценного приема пищи
  • Большое количество витаминов

FAQ: Вопросы и ответы

Можно ли добавить в смузи воду или коровье молоко?

Дыню не следует сочетать с молоком, кефиром, ряженкой, алкогольными напитками и даже водой. Такой микс может спровоцировать диарею, вызвать нарушения работы желудочно-кишечного тракта или привести к отравлению.

Нет весов. Что делать?

Можно примерно ориентироваться на усредненный вес одной дольки дыни. Так, беря средний плод весом 1 кг и разрезая его на пятнадцать частей, вы получите ломтик с примерным весом в 65 грам.

Как сделать смузи слаще?

Комбинировать дыню с медом не стоит, так как такая смесь приводит к ухудшению самочувствия и нарушению пищеварения. Лучше подсластить коктейль финиками, бананами, кленовым сиропом или обычным сахаром.

Как понять, что дыня зрелая и пригодная для употребления в коктейле?

У спелой дыни должен присутствовать сильный сладкий аромат. Чересчур твердая корка является признаком недозревшего плода. Кроме того, если нажать пальцем на дыню, то кожура должна немного примяться.

Как заморозить дыню?

Нарежьте мякоть на куски, разложите на доске и отправьте в морозилку. Если будете готовить из дыни смузи, то можно после этого повторно убрать замороженные кубики в пакет и вернуть обратно. В морозильной камере они хранятся несколько месяцев.

Дынные смузи – прекрасный и простой вариант перекуса в любое время года! А самое главное – помните о правилах и нюансах употребления дыни!

Предыдущая
Вершки-корешки20 способов разнообразить молочный коктейль: рецепты с ягодами
Следующая
Вершки-корешкиБезалкогольные коктейли с сиропами – от тропических до приворотных

Клубничный смузи — рецепт для блендера

Этот напиток идеально подойдет для летней поры. Охлаждающий, утоляющий голод и жажду, полезный, и к тому же, обладающий приятным вкусом – это все про него. Поэтому в сезон ягоды непременно воспользуйтесь этим рецептом, и я уверена, смузи из клубники с добавлением мяты станет вашим одним из самых любимых летних напитков. А сделать такой коктейль вы сможете очень быстро и легко, ведь его время приготовления составляет всего- навсего 10 минут.

Ингредиенты

Для приготовления освежающего напитка нам необходим минимум продуктов: клубника, мята и молочный компонент. Все они должны быть охлажденными. Ингредиенты будем измельчать с использованием блендера.

Итак, чтобы сделать мятно-клубничный смузи, вам понадобятся продукты в таком количестве:

  • Клубника – 1,5 ст.;
  • Кефир (йогурт) – 1 ст.;
  • Мята – 1 веточка;
  • Сахар, мед – по желанию.

Количество продуктов рассчитано на 2 порции.

Вариант 12: Ягодный смузи «Энергия» с апельсином и имбирем

Рецептура напитка, который заряжает энергией и поднимает настроение. Помимо ягод для него нужен апельсин, также потребуются некоторые пряности. Свежий имбирь можно заменить щепоткой сушеного корня. Этот рецепт без молока, для насыщенного вкуса добавляется небольшое количество йогурта.

Ингредиенты

  • 1 апельсин;
  • 100 мл фруктового йогурта;
  • 0,5 ч. л. имбиря;
  • 100 г клубники;
  • 100 г малины или ежевики;
  • 4 кубика льда;
  • 4 листочка мяты.

Как приготовить

Шаг 1:

Промываем апельсин и снимаем с него немного цедры, буквально одну полоску. Корочку мелко рубим, сразу отправляем в блендер, туда же добавляем имбирь, высыпаем промытые ягоды. Для свежего вкуса и аромата кидаем мяту. Мелисса также подойдет. Если ничего нет, то ингредиент исключаем.

Шаг 2:

Разрезаем цитрус, отжимаем сок, вводим следом за ягодами. Включаем блендер и взбиваем до состояния коктейля.

Шаг 3:

Добавляем в блендер йогурт и еще раз взбиваем. Кидаем в стакан или в бутылочку лед, заливаем приготовленный смузи. Наслаждаемся освежающим вкусом, заряжаемся от напитка энергией.

Если не хочется использовать йогурты с добавками, то выбираем натуральный продукт. В таком случае для улучшения вкуса вводим в напиток ложечку сахара или меда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector